Grosses Schutzhaus Rosental

TRADITIONELLE ÖSTERREICHISCHE KÜCHE seit 1908

Ganslzeit im Rosental 

Gansleinmachsuppe 

mit Bröselknödel (A,C, G,L)
€ 4,80

1/4 Martini Gansl


 mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel (A,C)

€ 18,50

Gänseleber gebacken


mit Kartoffelsalat (A, C, G, L, M)

€ 13,90

Gänseleber geröstet

mit Petersilkartoffeln  (A, G, L)

€ 13,90

Kastanienreis

mit Schlagobers und Schokosauce (G)
€ 5,90


Weinempfehlung: 

Grüner Veltliner DAC 1/8 € 3,50 - Weingut Pittner

Zweigelt No. 1 1/8 € 3,80 - Pannonia Exclusiv 







Schmankerlkarte

Hirschragout

mit Serviettenknödel und Preiselbeerenbirne (A,C, G, L)
€ 14,80

Spaghetti Pomodoro

 mit Toamtensauce (A,C, G)

€ 9,50

Spaghetti Algio Olio

mit Knoblauch und Olivenöl (A, C, G)

€ 9,50

Zwiebelrostbraten

mit Bratkartoffeln (A, G, L, M)

€ 14,90

Spinatstrudel

mit Kräutersauce und Salatgarnitur (A, C, G)
€ 9,90

Karfiol oder Champignons

gebacken mit Sauce Tartare (A, C, G)


€9,50

Piccata Milanese


gebackenes Schweinschnitzel in Parmesan paniert dazu Spaghetti Pomodoro (A, C, G)


€12,90


Kürbiszeit

Kürbiscremesuppe

(A,G,L)
€ 4,80

Kürbispuffer


 mit Kräutersauce (A,C,G)

€ 8,90

Kürbisragout


mit gegrillten Hühnersteifen dazu Petersilkartoffeln (A, C, G, L)

€ 12,50

Kürbis Gebacken


mit Sauce Tartare und grüner Salat (A, C, G, L)

€ 9,90

Überbackener Kürbis


mit Schafskäse, Kirschtomaten, Minze und Petersilie dauz Petersillkartoffeln (G)
€ 10,90








Die Speisekarte - unsere klassiker

Schmankerl

Antipastipasti Freddi


gebratenes Gemüse, kalt serviert mit Parmesan Balsamico Essig und Olivenöl (Zucchini, Melanzane, Paprika) (G, O)
€ 9,90

Spaghetti Pomodoro


 mit Tomatensauce (A, C, G)
€ 9,50

Spaghetti Aglio-Olio


mit Knoblauch und Oliven Oil (A, C, G)

€ 9,50

Zwiebelrostbraten


mit Bratkartoffeln (M, G, A, L)

€ 14, 80

SpinatStrudel


mit Kräutersauce und Salatgarnitur (A, C, G)

€ 9,90

Hirschragout


mit Serviettenknödel und Preiselbeerbirne (G, A, C,L )

€ 14,80

Karfiol oder Champignons


gebacken mit Sauce Tartare  (A, C, G,)
€ 9,50

Piacatta Milanese


 gebackenes Schweinsschnitzel in Parmesan paniert dazu Spaghetti Pomodoro  (A, C, G)
€ 12,90

wir Empfehlen

Schweinsbraten


mit Waldviertlerknödel, dazu warmes Speckkraut (A,L,M)

€ 12,50

Gekochter Tafelspitz


mit Rösti, dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce (L, G, C)

€ 14,90

Hausgemachte Kärntner Kasnudeln


mit Blattsalat (A, C, G)
€ 9,90

BACKHENDL ausgelöst


mit Erdäpfelsalat (A, L, G, M)

€ 11,50

Suppen


Tagessuppe

Montag bis Freitag

€ 3,50


kartoffelpilzsuppe

€ 4,80


Frittaten


(A, C, G)

€ 3,70

Leberknödel 


(C, G)

€ 3,70

Fisch

Zander Gegrillt


mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter (A, G, D)
€ 14,90

Kabeljau gebacken


mit Erdäpfelsalat (A, C, G, D, M)
€ 11,90

ausgelöste forelle müllrin


 dazu Petersilienkartoffeln (D, A,)
€ 15,20

Schnitzel

Wiener Schnitzel vom Schwein


mit Erdäpfelsalat (A, C, G, L, M)

€ 9,90

Wiener Schnitzel vom Huhn


mit gemischtem Salat  (A, C, G, L, M)
€ 10,50

CORDON BLEU vom Schwein


mit Pommes  (A, C, G,)

€ 10,90

Cordon Bleu vom Huhn


mit Pommes (A, C, G)

€ 11,50

Naturschnitzel vom Schwein


in Rahmsauce dazu Braterdäpfel (A, O, G)

€ 9,90

Hühnerbrust gegrillt


in Rahmsauce dazu Reis (A, O, G)

€ 11,50

Hausmannskost

RINDSGULASCH

mit Semmel (A, C, L)

€ 8,70

Rindsgulasch


mit Serviettenknödel (A, L, G, C)
€ 10,50

Blunzengröstel


mit frischem Kren, dazu Krautsalat

€ 8,90

Tiroler Gröstel


mit Spiegelei und Krautsalat (C, G)

€ 9,90

Naturschnitzel


in Saft vom Schwein mit Braterdäpfel (A, O, G)

€ 9,50

Hühnerbrust gegrillt


im Saft mit Reis (A, O, G)

€ 9,90

Beilagen

ERDÄPFEL- , GURKEN-, KRAUTSALAT, POMMES

(M)
€ 3,40

GEMISCHTER SALAT, 

GRÜNER SALAT

(M)

€ 3,40

SALZ-, PETERSILIEN-, BRATKARTOFFELN


€ 3,20

ERDÄPFELMAYONNAISESALAT, TOMATENSALAT


(C,M)

€ 3,50

Erdäpfelknödel 2 Stk.


(A, C, G)

€ 4,20

WARMES SPECKKRAUt

€ 3,50

SERVIETTENKNÖDEL

(A, C, G)

€ 3,20

Salate

Steirischer Backhendlsalat


gemischter Salat, Erdäpfelsalat, Kernöl (A, C, G, M)
€ 9,50

Gegrillte Hühnerstreifen


auf gemischtem Salat (L, G, M)
€ 9,50

Griechischer Bauernsalat


mit Schafkäse (G, M)
€ 9,50

Für den kleinen Hunger

Kinderschnitzel vom Schwein


mit Pommes und Ketchup (A, C, G)

€ 6,50

Kinderschnitzel vom Huhn


mit Pommes und Ketchup (A, C, G)

€ 6,50

Sacherwürstel


mit Senf und Kren (M)
€ 4,50

Sacherwürstel


mit Saft (A, C, L)
€ 5,50

Gebäck


(A)
€ 1,00

Vegetarische Speisen

Eiernockerl


mit Blattsalat (A, C, L, M)
€ 8,50

Geröstete Knödel


mit Blattsalat (C, L, M)
€ 8,50

Gebackener Käse


mit Blattsalat (A, C, G, L, M)

€ 8,90

Hausgemachte Kärtner Kasnudeln

mit Salat
€ 8,40




Dessert

Sachertorte


 (A, C, F, G)
€ 4,50

Topfen-himbeerschnitte


 (A, C, G)
€ 4,50

Apfelstrudel


(A, F, H, G)

€ 3,90

Mohnschnitte


(A, C, G)

€ 4,50

Kaiserschmarrn


mit Zwetschkenröster  (A, C, G)

€ 6,80

Palatschinken


mit Marmelade (A, C, G) oder mit Schokosauce (A, C, G)

€ 4,50

Topfenstrudel


mit Vanillesauce
€ 4,50

Topfenstrudel


ohne Vanillesauce

€ 5,50