Grosses Schutzhaus Rosental

TRADITIONELLE ÖSTERREICHISCHE KÜCHE seit 1908

Die Speisekarte - unsere klassiker

Schwammerlzeit

Steinpilzcremesuppe


 (G,O,F)
€ 4,90

Eierschwammerl Tartare


auf Ruccola
€ 7,80

Geröstete Eierschwammerl mit Ei und Speck


dazu Petersilienkartoffeln (C)

€ 12,90

Eierschwammerl Rahmsauce


mit Serviettenknödel (G,C,L,A)

€ 11,80

Bandnudeln mit Eierschwammerlsauce


(G,C,L,A)
€ 10,80

Schweinemedaillons mit Steinpilzrahmsauce


dazu Petersilienkartoffeln (G,L,O,A)
€ 14,90

Schmankerl

Antipasti Fredo


Gebratenes Gemüse, kalt serviert mit Parmesan Balsamico Essig & Olivenöl
(Zucchini, Melanzane, Paprika) (G)
€ 9,90

Spinatstrudel


 mit Kräutersauce und Salatgarnitur (A, G, C)
€ 8,90

Zwiebelrostbraten


mit Bratkartoffeln (M, G, A, L)

€ 14,90

Surschnitzel


mi Kartoffelsalat (A, C, G)

€ 11,50

Kümmelbraten


mit Speckkraut und Serviettenknödel  (A, C, L, G)

€ 11,50

Hühnerleber gebacken


mit Kartoffelmayonnaisesalat (A, C, G, M)

€ 11,50

wir Empfehlen

Schweinsbraten


mit Waldviertlerknödel, dazu warmes Speckkraut (A,L,M)

€ 11,50

Gekochter Tafelspitz


mit Rösti, dazu Apfelkren und Schnittlauchsauce (L, G, C)

€ 14,90

Hausgemachte Kärntner Kasnudeln


mit Blattsalat (A, C, G)
€ 9,90

BACKHENDL ausgelöst


mit Erdäpfelsalat (A, L, G, M)

€ 11,50

Suppen


Tagessuppe

Montag bis Freitag

€ 3,50


kartoffelpilzsuppe

€ 4,80


Frittaten


(A, C, G)

€ 3,50

Leberknödel 


(C, G)

€ 3,50

Fisch

Zander Gegrillt


mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter (A, G, D)
€ 14,90

Kabeljau gebacken


mit Erdäpfelsalat (A, C, G, D, M)
€ 11,90

ausgelöste forelle müllrin


 dazu Petersilienkartoffeln (D, A,)
€ 15,20

Schnitzel

Wiener Schnitzel vom Schwein


mit Erdäpfelsalat (A, C, G, L, M)

€ 9,90

Wiener Schnitzel vom Huhn


mit gemischtem Salat  (A, C, G, L, M)
€ 10,50

CORDON BLEU vom Schwein


mit Pommes  (A, C, G,)

€ 10,90

Cordon Bleu vom Huhn


mit Pommes (A, C, G)

€ 11,50

Naturschnitzel vom Schwein


in Rahmsauce dazu Braterdäpfel (A, O, G)

€ 9,90

Hühnerbrust gegrillt


in Rahmsauce dazu Reis (A, O, G)

€ 11,50

Hausmannskost

RINDSGULASCH

mit Semmel (A, C, L)

€ 8,70

Rindsgulasch


mit Serviettenknödel (A, L, G, C)
€ 10,50

Blunzengröstel


mit frischem Kren, dazu Krautsalat

€ 8,90

Tiroler Gröstel


mit Spiegelei und Krautsalat (C, G)

€ 9,90

Naturschnitzel


in Saft vom Schwein mit Braterdäpfel (A, O, G)

€ 9,50

Hühnerbrust gegrillt


im Saft mit Reis (A, O, G)

€ 9,90

Beilagen

ERDÄPFEL- , GURKEN-, KRAUTSALAT, POMMES

(M)
€ 3,40

GEMISCHTER SALAT, 

GRÜNER SALAT

(M)

€ 3,40

SALZ-, PETERSILIEN-, BRATKARTOFFELN


€ 3,20

ERDÄPFELMAYONNAISESALAT, TOMATENSALAT


(C,M)

€ 3,50

Erdäpfelknödel 2 Stk.


(A, C, G)

€ 4,20

WARMES SPECKKRAUt

€ 3,50

SERVIETTENKNÖDEL

(A, C, G)

€ 3,20

Salate

Steirischer Backhendlsalat


gemischter Salat, Erdäpfelsalat, Kernöl (A, C, G, M)
€ 9,50

Gegrillte Hühnerstreifen


auf gemischtem Salat (L, G, M)
€ 9,50

Griechischer Bauernsalat


mit Schafkäse (G, M)
€ 9,50

Für den kleinen Hunger

Kinderschnitzel vom Schwein


mit Pommes und Ketchup (A, C, G)

€ 5,20

Kinderschnitzel vom Huhn


mit Pommes und Ketchup (A, C, G)

€ 5,20

Sacherwürstel


mit Senf und Kren (M)
€ 4,20

Sacherwürstel


mit Saft (A, C, L)
€ 5,20

Gebäck


(A)
€ 1,00

Vegetarische Speisen

Eiernockerl


mit Blattsalat (A, C, L, M)
€ 8,40

Geröstete Knödel


mit Blattsalat (C, L, M)
€ 8,40

Gebackener Käse


mit Blattsalat (A, C, G, L, M)

€ 8,90

Hausgemachte Kärtner Kasnudeln

mit Salat
€ 8,40




Dessert

Sachertorte


 (A, C, F, G)
€ 4,50

Topfen-himbeerschnitte


 (A, C, G)
€ 4,50

Apfelstrudel


(A, F, H, G)

€ 3,90

Mohnschnitte


(A, C, G)

€ 4,50

Kaiserschmarrn


mit Zwetschkenröster  (A, C, G)

€ 6,80

Palatschinken


mit Marmelade (A, C, G) oder mit Schokosauce (A, C, G)

€ 4,50